خوراکی‌ها و غذاهای مناسب شب یلدای عروس
شب یلدا از آن دسته شب‌ها و سنت‌های قدیمی است که حتی اگر کمی رو به فراموشی هم برود، مردم سریعا به آن جان دوباره خواهند بخشید!
یکی از جنبه‌های دوست‌داشتنی و خاص این شب طولانی، خوراکی‌ها و غذاهای خوشمزه آن است. میوه‌های فصلی، آجیل، غذاهای خاص، آش و سوپ و… در این شب به وفور به ویژه در منزل بزرگترهای خانواده‌ها پیدا می‌شود.
درهمین رابطه ببینید : ” وظایف خانواده عروس و داماد در شب یلدا ”
در زمان‌های قدیم که همیشه در فصل سرما یک کرسی بزرگ هم وسط خانه به راه بوده، مراسم شب یلدا حال و هوای دیگری داشته و بعد از خوردن آنهمه خوراکی‌های جورواجور در گرمای دلپذیر کرسی، یکی از بهترین خواب‌های ممکن را تجربه می‌کردند.
شب یلدای عروس
حالا هم با وجود از بین رفتن خیلی از سنت‌ها، این رسم و دورهمی شب یلدا همچنان پابرجاست، به‌خصوص اگر در خانواده یک تازه‌عروس و داماد هم داشته باشید!
گفته شد که در شب‌چله‌ای عروس، خانواده داماد با پیشکش‌ها و هدایای خود به منزل عروس خانم رفته و حسابی پذیرایی می‌شوند.
اگر میخواهید با تزیینات و سبک های مختلف دیزاین هدایای یلدایی عروس آشنا شوید مطلب ” تزیین هدایای شب یلدای عروس “را ببینید
در این مقاله می‌خواهیم شما را در خاص‌تر کردن پذیرایی خود راهنمایی کنیم تا در پایان شب حسابی سربلند و از پذیرایی خود راضی و خشنود باشید.
پذیرایی یلدایی
عموما در این شب پختن و سرو کردن غذاهایی که در آنها از انار یا رب انار استفاده شده، محبوب می‌باشد.
این غذاها علاوه بر طعم بی‌نظیر، ظاهری زیبا و خوشرنگ هم دارند و کمتر کسی هست که چنین غذاهایی را دوست نداشته‌باشد.
در نظر داشته‌باشید که نیازی نیست حتما یک وعده اصلی سرو کنید و برای زیاد بودن حجم آن خود را به دردسر بیندازید. می‌توانید پیش‌غذا و دسر هم در کنار وعده اصلی سرو کنید.
این کار هم باسلیقگی شما را نشان می‌دهد و هم از درست کردن غذای بیش از حد جلوگیری می‌کند و در نتیجه اسراف نمی‌شود. همچنین، اگر در جمع مهمانان، کودک زیاد هست مطمئن باشید که از دسرهایی مثل ژله یا کیک به شدت استقبال خواهند کرد.
چند سبک طراحی و دیزاین ژله براتون در پست ” تزئین ژله و دسر شب یلدا برای عروس 1400+آموزش و عکس های جدید ” آماده کردیم .
شام‌های مناسب شب یلدا
1-مرغ ناردونی
این غذا هم طعم بسیار خوبی دارد و هم برای شکوه بخشیدن به مراسم شما می‌تواند نقش مهمی را بازی کند.
2-مرغ شکم‌پر
این غذا هم از آن دسته مواردی است که بسیار خوشمزه و درعین حال مجلسی می‌باشد و علاوه بر همه اینها، ارزش غذایی بسیار بالایی هم دارد.
3-خورشت فسنجون
این خورشت اصیل ایرانی را می‌توان به مناسبت شب یلدا با دانه‌های انار درست کرد و هم در ظاهر و هم طعم آن تاثیر مثبت گذاشت.
4-مرغ ترش
مرغ ترش یکی از غذاهای خوشمزه شمالی است که طرز پخت آن با توجه به گیلانی یا مازندرانی بودن آن کمی تفاوت دارد که می‌توانید آن را با ذائقه خود و مهمانانتان تطبیق دهید.
5-رشته‌پلو
این غذا هم از اصیل‌ترین و سنتی‌ترین غذاهای ایرانی است و عموما در مناسبت‌های خاص خورده می‌شود. این غذا به دلیل طبع نسبتا گرمی که دارد، برای شب‌های سرد زمستانی می‌تواند انتخاب خیلی خوبی باشد.
6-آش انار
7-انارپلو
8-ماهی شکم‌پر
سخن آخر!
هر شهری برای شام شب یلدا با توجه به طبع مردم و خوراکی‌های مخصوص آن شهر، غذاهای مخصوص به خود را دارد که امتحان کردن آنها قطعا خالی از لطف نخواهد بود!
تالارهای پیشنهادی
مقالات مشابه
آخرین دیدگاه‌ها
نظرات کاربران
من خواهر عروس هستم مجموعه دياموند باغي نوساز و به روز هست خيلي توي مراسم ما سنگ تموم گذاشتن واقعا همه چيز در حد عالي بود انشالله هميشه در همين سطح باشين من واقعا رازي بودم و خواستم از اين طريق از مجموعه تون تشكر كنم انشالله هميشه در اوج باشين و به عروس وداماد ها پيشنهاد ميكنم از نزديك حتما باغ رو ببينن
برای داماد با اجازه خدایی که من ستارشو میخواستم و اون ماهشو به من داد بله
واقعا بی نظیر بود این عمارت ، پیشنهادم به تمام عروس و داماد ها که وسواس خاصی دارن برای خاص بودن مراسمشون ، مراجعه به این عمارت و بستن قراردادهست. من و همسرم تعداد کمی مهمان داشتیم و تصمیم گرفتیم که منو شماره ۳ این مجموعه که شاهانه بود را گرفتیم . مرسی دیاموند 🙏🏼
من مهمان مراسم عروسى بودم باغ دياموند خيلى زيبا با مديريت حرفه اى واقعا شب بى نظيرى رقم خورد موزيك وى اى پى . گريل استيك بار . پذيرايى وى اى پى و هر انچه كه جايى ديگه شبيهشم هم نديدم ❣️
همه چیز عالی
کیفیت غذا بسیار عالی مدیریت عالی درکل همه چیز خیلی خوب بود
من مراسم علي وشيوا دعوت بودم اولش فكر ميكردم مثل تمام باغ هاي ديگه يه مراسم روي روال عادي برگزار ميشه ولي از ورود متوجه شدم واقعا با جاهاي ديگه رفتم فرق ميكنه تيم واقعا حرفه ايي دارن مجموعه تازه تاسيس بود ولي تمام بچه هاي برگزار كننده قديمي اين كار بودن همه خيلي منظم بود و اينكه يه كار جالبي كه خيلي جذاب بود اون شب شام عروسي به صورت بار از ساعت ٧:٣٠ شروع كرد تا ساعت ١١ برام خيلي جالب بود تو هر تايمي غذا بود سالن مراسم خيلي ديزاينش خاص سقف خيلي دكوراتيو داشت اگه بخوام پيشنهاد كنم به كسايي كه ميخوان مراسم خوب بگيرين حتما يه سر بزنن باغ شون رو ببينن من كه خيلي خوشم اومد دوستم رو معرفي كردم دوباره اسفند اونجا مراسم ميرم رفتم دوباره اينجا نظرمون مينويسم
ما برای عروسی برادرم رفتیم از نزدیک عمارت دیاموند ورو دیدم واقعا زیباترین مجموعه ای بود که این چندوقت رفته بودیم و رزرو کردیم و مدیریت هم سر قیمت خیلی به ما کمک کرد واقعا عالیه عمارت دیاموند و تیمی که کار میکنن
من و همسرم مراسم عروسیمون و در این عمارت زیبا گرفتیم- من آدم نکته بین هستم و برام به جز اجرا و دکور و غذا و خدمات که کلا عالی بود ، چیزای دیگه برام مهم بود- از جمله پوشش پرسنل- طرز پذیرایی مهماندار- اخلاقیات و مدیریت با اخلاق و و و میتونم به جد بگم که واقعا عالی بودن، تیم تشریفاتشون معرکه بود- ما شبه بسیار زیبایی داشتیم پیشنهاد میکنم حتما مشاوره بگیرین و هر چیزی که میخوایین برای شب عروسیتون باهاشون در میون بزارین، کمک میکنن بهتون تا بهترین شبه زندگیتون و رقم بزنین